Pavasario receptai

Bonsai paroda 2013m.

Teko dalyvauti 2013m. vykusioje "Bonsai - suiseki" parodoje, buvau kimono (yakata) modelis. Juk nedidelio ūgio ir smūgio esu, tik vis dėlto sakė: "truputį per daug  moteriška" :)
Japonija, japoniškas - žodžiai kurie priverčia mane atsigręžti, dievinu šios šalies kultūrą, viskas man ten gražu, bet čia gal mano svojonių gyvenimas, t.y. toks kurį norėčiau gyventi nuo gimimo, nes reikia ilgai mokytis, kad taip presciziškai gyventum, disciplina turėtų taip įaugti į kraują, kad jos nejaustum.
Kas man taip stebuklinga Japonijoje?
Maisto kultūra... maistas yra menas, dovana, kurią teikiame savo kūnui, jam nepataikaujant (dažniausiai valgoma iki kol pajunti, jog esi 80proc. sotus, tai manau yra, kai pamąstai "dar gabalėlį", o to gbalėlio ir nereiktų... ). Gyvenimo kultūra. Nesu naivi, žinau, kad didžioji Japonijos dalis gyvena rėžimu "miegas-darbas-maistas", tačiau tikiu ir karta iš kartos perduodamu verslu, mažomis kavinukėmis ir restoranėliais.
Labiausiai myliu jų grožio suvokimą ir siekimą, juk net "Bonsai" išvertus iš jų kalbos yra "gėlė konteineryje".
Visur jie kuria grožį ir visur jie jį mato.